【宅家享非遗】“面塑”用米面捏出传统文明

面塑，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。是捏面艺人根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划，塑成身、手、头、面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。

【平顶山市非物质文化遗产保护项目】面塑技艺

面塑技艺源远流长，据考古发现的面制人俑和小猪推断，距今至少有一千三百多年历史。南宋《东京梦华录》载“以油面糖蜜造如笑靥”，那时的面人都是能吃的，谓之“果食”。

河南省舞钢市朱兰村的赵氏面塑技艺，历史悠久，因其独特的艺术形象和古老的文化内涵，及其精湛的手工技艺，在本地广为流传，深受人们喜爱。舞钢朱兰赵氏面塑为家族式传承，现已传承四代，目前有舞钢市级非物质文化遗产代表性传承人1人。

面塑的主要造型是花鸟虫鱼、历史人物等，还有名著中的重要人物，如《西游记》中的唐僧、孙悟空、猪八戒、沙僧等民间耳熟能详的人物形象。

面塑的制作工具包括：塑料刀，梳子，尖头小擀杖，钳子，细铁丝，筷子，竹签（做玫瑰花、孙悟空的金箍棒用）。

舞钢朱兰赵氏捏面人主要材料是糯米，辅助材料是面粉、防腐剂、盐、食品色、颜料等。面人的制作过程：

1、先将糯米用细磨磨成面，放入锅内煮，煮一二十分钟后，盛入盆中。

2、和面，一般和成手掌样大小，和的过程中掺入各色颜料、防腐剂、盐、食品色。放入防腐剂是为了怕面人腐败变馊，放入盐是为了保湿。

3、根据所捏动物大小，拽一团面，放在手中捏、搓、揉成造型，先捏头，再捏身子。动物的眼睛、身上的纹线是另外用其他颜色的面捏好后，用小塑料刀给它按上去。而动物的羽毛是用芦苇、鸡毛染好颜色，扎上去。

4、小动物做好后，用细铁丝编好鸟篮，用细红线拴在筷子上。这样一个小小的生动的面塑工艺品就做成了。

面塑技艺源远流长，舞钢朱兰赵氏面塑也历经了几代人的传承。传承过程中，传承人在原有基础上不断创新，面人形象生动，色彩更艳，内涵更丰富。

赵家面人内容不仅取材于生活中的动物原形，有的还选材于中国古典的神话传说，如八仙、后羿、嫦娥以及古代文学著作中人们喜闻乐见的人物等，还紧跟时代变化，创新捏出了一大批符合现代人们审美需求的作品，寓意深刻，内涵丰富，有很深厚的文学性。

赵家面人造型独特，形象逼真，惟妙惟肖，活灵活现，是一件件精美的艺术品，具有较高的艺术性和观赏性，更有很高的收藏价值。

面塑艺人，怀着对面塑这种传统技艺的挚爱之情，耐得岁月的变迁和时代的交替，用自己的智慧和双手，传承着几千年来的民间文化，在面塑这种传统文化日渐淡出人们视野的时代背景下，用心灵呼唤现代文明对传统文化的关注。